Healthy Tradition Органічне амарантове борошно

Борошно виготовляємо самостійно з цілного зерна (насіння) амаранту від українських органічних фермерів, на кам'яних жорновах. Через наше обладнання з початку його покупки проходить тільки очищені на 99,9% амарант та зелена гречка, всі ці культури не містять глютен. Купуємо сорти амаранту, які не гірчать.

Ще древні племена ацтеків, інків і майя вживали амарант як ситний і загальнозміцнюючий засіб. Амарантове борошно це, в першу чергу, джерело важливих для організму мінералів і вітамінів (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо). Спробуйте розширити свій раціон цим борошном, додаючи його у страви. Борошно смачно навіть їсти сирим, тому можна додавати до ваших смузі та в каші для збільшення їх поживними нутрієнтами.

Глікемічний індекс дорівнює 35. Це означає, що продукт поступово засвоюється і не провокує різких стрибків глюкози у крові. Що корисно для здоров'я дітей, дорослих і особливо для людей з цукровим діабетом.

Борошно з амаранту має багато клітковини і використовується для очищення кишечника та організму в цілому. Також у ній дуже багато рослинного білка.

Найбільше амарантове борошно цінується з наступних причин:

1. Сквален. Потрапляючи в кров, сквален покращує клітинне дихання та прискорює синтез цінних мікроелементів в органах. Має антиканцерогенну та зміцнюючу дію.

2. Лізин - незамінна амінокислота, яка має противірусну та загоювальну дію. Сприяє краще засвоєнню білка. В основному, зернові культури містять лізин у невеликій кількості. Але тільки не амарант! Завдяки високому вмісту цієї життєво важливої ​​амінокислоти він стає джерелом повноцінного білка протеїну.

3. Фосфоліпіди та вітамін Е. Надають потужну антиоксидантну дію.

Амарант – відмінний варіант корисного сніданку, оскільки дає велику кількість енергії на весь день. З амарантового борошна можна приготувати корисні млинці, ароматні маффіни або іншу випічку. Для сніданку підійдуть, наприклад, амарантово-овсяні мафіни. Випічка з амаранту виходить пишною, має ніжний приємний горіховий смак.

Амарантове борошно корисно додавати як вітамінно-білкову добавку в каші, супи, млинці, оладки, картопляне пюре і т.д.

Важливо! В амарантовому борошні відсутня клейковина,  і тому в чистому вигляді отримати ідеальну випічку не буде просто. Тісто надто рідке. Надійніше буде поєднати амарантове борошно з базовим або додати до нього крохмаль. Ви отримаєте корисний продукт з чудовим смаком.

Вага: 400 г

***Застереження: Зображення продуктів наведені для наочності та може відрізнятися та частково не співпадати з фактичним пакуванням та його вмістом з різних причин.  Будь ласка, напишіть нам або зателефонуйте для уточнення інформації, ми будемо раді допомогти.